小吃技术共168篇

哈尔滨杨国福麻辣烫底料高汤配方及制作教程【最新版】

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 哈尔滨杨国福麻辣烫底料高汤配方及制作教程【最新版】   哈尔滨杨X福麻辣烫底料高汤配方及制作教程  【2015版】   材料说明:  本配方为根据2015年杨X福内部培训学员...

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张亮麻辣烫骨汤底料小料配方及制作方法

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 张亮麻辣烫骨汤底料小料配方及制作方法 张亮麻辣烫骨汤底料小料配方及制作方法【2015开店商用版】 重要提示: 本配方及制作工艺流程是加盟店学员培训笔记汇编整理而成, 适合想开麻辣烫店...

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火锅蘸料的绝密配方

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 火锅蘸料的绝密配方[rihide]下载地址:http://pan.baidu.com/s/1nt4Gdr7提取码: qw33[/rihide]

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香辣酱制作配方 制作工艺 教学DVD 小吃技术配方 开店必备

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 香辣酱制作配方 制作工艺 教学DVD 小吃技术配方 开店必备 【资料名称】:香辣酱制作配方 制作工艺 教学DVD 小吃技术配方 开店必备 【资料描述】:   本资料合集包有: 正宗香辣酱配方&...

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新疆大盘鸡完整版附炒鸡秘制酱料配方

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  新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种,沙湾大盘鸡带有浓 稠的汁,吃完后上皮带面蘸食。柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后, 用朝天椒干炒而成,更有嚼劲嚣。   新疆大盘鸡完...

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【小吃技术】武汉正宗热干面制作方法

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  【小吃技术】武汉正宗热干面制作方法[rihide]下载地址:http://pan.baidu.com/s/19cBd8提取码: 56v1[/rihide]

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炸丸子技术配方 丸子技术配方 炸肉丸技术配方

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  炸丸子分为素丸子和肉丸子。记忆中,每逢年前母亲总要把父亲从年前大集上买回来的东西,分类放好,又是熏肉,又是炸糖花,还炸出好多的素丸子。 【资料名称】:炸丸子技术配方 丸子技术配...

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秘制超辣如何做辣椒油红油+辣椒技术配方酱技术配方资料

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  【资料名称】:秘制超辣如何做辣椒油红油+辣椒技术配方酱技术配方资料 【资料容量】:665M 【资料描述】:本套资料包括:12套相关制作技术视频教程+9套相关技术配方做法高清图文教程,花极...

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【小吃技术】时尚鸡尾酒配方大全技术饮品调制资料

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  【小吃技术】时尚鸡尾酒配方大全技术饮品调制资料 红粉佳人 配方:柠檬汁 1/3 盎司、红石榴糖浆 1/3 盎司、蛋清一个,君度酒 1/2 盎司,朗 姆酒 1/2 盎司,伏特加 1/2 盎司。 器具:调酒...

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【小吃技术】广东肠粉专业酱汁资料

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  【小吃技术】广东肠粉专业酱汁资料 肠粉淋酱 配料:酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙&n...

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